|
|
|
Per Konde |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75300
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2012
2,855 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
150 gr. kırık pirinç
1 lt. süt (4 su bardağı)
100 gr. tozşeke
2 çay kaşığı vanilin
8 adet komposto armut yarımı
16 adet kiraz şekeri
250 gr. kayısı marmelatı (ılındırılmış)
Pirinci ayıklayıp yıkayın ve süzdürün. Sütü, pirinci, şekeri ve vanilini bir tencereye koyup, karıştırarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp, pirinçleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçler piştikten sonra tencereyi ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
Porsiyonluk 8 muhallebi kâsesinin 1/4'ünü tenceredeki malzeme ile doldurun. Üzerlerine birer tane komposto armut yarımı yerleştirin. Armut yarımının iki yanına birer kiraz şekeri koyun.
Ilındırılmış marmelatı, 2 - 3 çorba kaşığı sıcak su ekleyip çırparak inceltin. Ilık marmelat ile kâselerin üzerini tamamlayıp, buzdolabında soğutarak servis yapın.
|
|
Per Konde Tarifleri Carpaccio Tarifleri
|
|
