|
|
|
Pekmezli Elmalı Kek |
 |
lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc54496
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2010
3,288 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
3-4 orta boy elma (ekşi elma tercih edilir)
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı pekmez (dut veya üzüm)
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Elmaların kabuklarını soyarak dilimleyelim. Kek kalıbını yağlayıp tabanına hafifçe un serpelim. Elmaları yanyana aralıksız şekilde hafifçe üst üste bindererek kalıba yerleştirelim. Üzerine şeker ve ceviz serperek pekmezi boşaltalım. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Sıvı yağı yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserindüşük ayarıyla karıştıralım. Hamuru elmaların üzerine yayalım. 175° ısılı fırında kekimizi pişirelim. Kürdan kontrolüyle keki fırından çıkaralım. Keki kalıbı içinde soğutarak ters çevirip servis tabağına çıkaralım.
|
|
Pekmezli Elmalı Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
