|
|
Patlıcanlı Enginar Salatası |
 |
hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc24430
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2008
2,114 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
6 adet enginar
1 su bardağı patlıcan salatası
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet limon
Tuz
Enginarları temizleyip yıkadıktan sonra limonlu-tuzlu suda haşlayın. Soğuyunca düz bir salata tabağına yerleştirerek içlerini yu-kardaki gibi hazırlanmış patlıcan salatasıyla doldurun.
Üzerlerini domates ve ince kıyılmış dereotuyla süsleyerek servis yapın.
|
|
