Hazırlanışı:
Etleri nohutla birlikte haşlayın. Et suyunun içine kuru soğanı yemeklik doğrayın. Suda inceltilmiş salça ekleyin. Kaynayınca kuşbaşı doğranmış patlıcan, limon suyu, sarımsak, kuşbaşı doğranmış domates ve kuşbaşı doğranmış yeşil biber ekleyip pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Yemek piştikten sonra üzerine tereyağında kavrulmuş kuru nane koyun.
