|
|
|
Patlıcanlı Çöp Şişler |
 |
Banu Banu
Aşçı
Kayıt: 28.04.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc97761
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2014
1,713 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram kuzu kuşbaşı et
3 adet közlenmiş patlıcan
1 limon suyu
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kekik, kimyon, karabiber
Öncelikle etleri oldukça küçük bir şekilde doğrayın. Üzerine zeytinyağı döküp 20 dakika dinlendirin. Daha sonra çöp şiş çubuklarını suya yatırıp ıslatın ki pişerken yanmasın. Küçük küçük doğradığınız etleri şişlere geçirin. Izgarada pişmeye bırakın. Bu arada közlenmiş patlıcanları, ezilmiş sarımsakları ve limon suyunu birlikte ezip fırın kabına yerleştirin, üzerine az miktarda yağ gezdirip fırında 10 dakika ısıtın. Etler pişince baharatları ekleyip harmanlayın ve fırında ısınmış olan közlenmiş patlıcanları tabağa alıp üzerine etleri şişten çıkartıp birlikte servis tabağına dizin. Sıcak olarak ikram edin.
|
|
Patlıcanlı Çöp Şişler Tarifleri Biftek Tarifleri
|
|
