Hazırlanışı:
Patlıcanları soyup küçük küpler halinde doğruyoruz az bir sıvı yagda iyice öldürüyoruz ayrı yerde kıymayı yumurtayı baharatları soğanı tuzu karıştırıp soguyan patlıcanlarla karıştırıyoruz.Bir fırın kabına yayıp üstünü domates ve biberle süslüyoruz.Fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz.
