|
|
PATİK SALATASI (ÖFELEME) (Malatya) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc32269
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2008
3,085 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Haşlanmış patatesler soyulur. Ufak ufak doğranır. Doğranmayıp el ile yoğrulduğu da olur. Üzerine samut otu salamurası doğranır, karıştırılır. Tuzu toz biberi serpilir. Yenmeye hazır hale gelir. Bunun bir adı da "öfeleme"dir.
|
|
