Kısa URL: https://ml.md/lc75471
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
2,663 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet patates (orta boy)
2 adet yumurta
bir miktar tuz
bir miktar karabiber
Bir miktar sıvıyağ
Patatesler soyulur küçük küpler halinde doğranır ve nişastası gidene kadar yıkanır. Tuzu ilave edilir. Yağda biraz sotelenir, kızarana kadar. Kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10 dk. daha pişirilir. Daha sonra yumurtalar başka bir kasede çırpılır. Kızaran patateslerin üstüne çırpılmış yumurta dökülür. Karabiberi atılıp bir 2-3 dk daha pişer sonra servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc42440
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2009
2,738 defa indirildi / yazdırıldı
8-12 adet haşlanmış yumurta
4 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet soğan
2 adet patates
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı margarin
Margarini bit tavada eritin. Soyulmuş ve ince ince kıyılmış, soğanları bu yağda kavurun. Bu arada havucu ve patatesi soyun. İnce halkalar halinde doğrayın. Havucu ve patatesi de bu yağda kavurun. Servis tabağına alıp üzerine 2 çorba kaşığı domates sosu dökün. Haşlanmış yumurtaları soyup üzerine yerleştirin. Yeşil sebze ile süsleyerek servis yapın.
