|
|
|
Patatesli Misket Köfte |
 |
gülsaçar
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2009
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc38959
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2009
3,082 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
8-10 dal kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı tuz
2 adet patates
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ
Sos için:
4 adet domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Patatesler soyulur, küp şeklinde doğranır kızgın yağda kızartılır. Köfte malzemesi 5 dakika kadar yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır. Aynı yağda kızartılır. Domatesler rendelenir bir tencereye aktarılır. Üzerine yağ ve tuz eklenir, bir taşım pişirilir. Fırın kabına önce kızarmış köfteler, sonra kızarmış patatesler konur. Üzerine domates sosu gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
|
|
Patatesli Misket Köfte Tarifleri Bulgur Köfte Tarifleri
|
|
