Malzemesi:
200 gram margarin
200 gram pudra şekeri
140 gram patates unu
60 gram un
200 gram rendelenmiş çikolata
6 adet yumurta
2 kahve kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bir tencereye yumuşatılmış margarin ile pudra şekerini koyarak telle dOvün. Sonra bu şekerli yağa teker teker artı yumurta sarısı katarak iyice bir karıştırın. Bir tarafa bırakın. Sonra yumurta aktarına bir tutam tuz ilâvesiyle yumurta aklarını kar gibi beyaz olana kadar dövün. Bunları tereyağlı yumurta sarısına katın. Sonra da sırasıyla, kabartma tozu, rende çikolata, birbirine karıştırılmış un ve patates ununu katın. Hepsi birbiriyle halloluncaya kadar iyice karıştırın, içi kâğıtlanmış veya yağlanmış kalıba dökerek orta ısıdaki fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.
|
