|
|
|
Padişah Hoşafı |
 |
Lezzet İşçisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 50
Şehir: Malatya-Darende |
Kısa URL: https://ml.md/lc17861
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2007
3,118 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
10 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 avuç badem
1 avyç antepfıstığı
8-10 adet kuru erik
3 adet karanfil
2 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Yapımı:
Su ve şeker bir tencereye konur. Orta ateşte şeker eriyince birkaç parçaya kesilmiş incir katılır. İncirin çekirdekleri suya çıkmaya başlayınca ince kabukları alınmış badem ve antepfıstığı katılır. 15 dakika sonra karanfil, kuru üzüm, doğranmış kayısı ve erik eklenir. Kuru meyveler şişene kadar pişirilir. Soğuk servis yapılır.
|
|
Padişah Hoşafı Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
