1 adet ufak soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım kg taze soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tencereye konur, zeytinyağı bırakılır. Üzerine ayıklanmış ikiye kesilmiş fasulyeler konur. Domates rendesi eklenir, tuz serpilir, kapak kapatılır. Yarım saat donra haşlanmış nohut eklenir ve kapak tekrar kapatılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. Ilık servis yapılır.
|
