4 adet patates
4 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, zeytinyağında kızartılır. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. kimyon tuz katılır, kızarmış patatesle karıştırılır. Son olarak nar ekşisi gezdirilir.
|
