1 paket Milföy
Kuşun gözleri için bir miktar siyah zeytin
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
2 yumurta
Milföy hamurunu yumuşatıp bir parça koparıp uzun bir şerit haline getiriyoruz ve şeride bir düğüm atıyoruz
Ama kesinlikle sıkmıyoruz sadece hamurun birbirine yapışacağı kadar bastırıyoruz.
Düğümün başında ve sonunda artan parçaların birini kuşun kafasını, diğerini ise kuşun kuyruğunu oluşturacak şekilde şekillendiriyoruz.
Kafa kısmına yine milföy hamurdan küçük bir gaga yapıyoruz.
Gözleri için ise zeytinden bir parça kesip koyuyoruz.
Bütün poğaça hamurunu bu şekilde şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine dizip pişiriyoruz.
|
