|
|
|
Mezgit Somon Terrine |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68709
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2011
2,356 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr mezgit fileto
1 adet 150 gr'lık somon fileto
200 ml taze krema
İstenilen kadar tuz, karabiber
4 adet yumurta beyazı
İç malzemesi için: Mezgit filetoları, yumurtanın akını ve kremayı blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Somon filetoyu 5 mm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin. İç malzemenin yarısını kek kalıbına dökün, ardından uzunlamasına dizilmiş olan somon dilimlerini ekleyin. Son olarak da malzemenin kalanını ekleyip kapağını sıkıca kapatın. Mikrodalga fırınınızda 350 W ısıda 22 dakika veya 300 W ısıda 25 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Not: Terrine'nizi soğukken sade baharat sirkesi ekleyerek de servis edebilirsiniz.
|
|
Mezgit Somon Terrine Tarifleri Cordon Bleu Tarifleri
|
|
