2 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı sıvıyağ
İçi İçin;
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker
1 adet iri elma
1 adet limon kabuğu rendesi
Krep malzemesi mikserle iyice çırpılır, hafif yağlanmış teflon tavaya kepçeyle dökülür, iki yüzü pembe renkte kızartılır, hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
İçi hazırlamak için, rende elma, toz şeker, tarçın, üzüm, limon kabuğu rendesi, kısa süre pişirilir, ılıtılır, hazırlanmış kreplerin ortasına konur, kese gibi toplanır, şerit şeklinde kesilmiş limon kabuğu ile bağlanır.
|
