|
|
Mercimekli Çılbır (Erzincan) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112874
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2015
1,771 defa indirildi / yazdırıldı
|
1-2 adet kuru soğan
2 kaşık kıyma
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 kaşık salça
1 kaşık yağ
Tuz
Eğin ekmeği
Mercimekler önceden haşlanıp süzülür. Kıyma biraz yağ ile suyunu salıp çekince Tuzu ve salçası konur.
Mercimeği ilave edilir. Bir miktarda sıcak su akıtılarak kaynamaya bırakılır. Daha önceden tabaklara doğranmış olan Eğin ekmeklerinin üzerine servis edilir.
|
|
