250 gr taze bakla
Yarım demet dereotu
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Baklaların uçları alınır. Kaynamakta olan suya baklalar atılır, 10 dakika sonra ateşten alınır. Sudan çıkarılır ve soğuk sudan geçirilir. Sonra 1 santim kalınlığında doğranır. Dereotu çok ince kıyılır, sarımsaklar ezilir. Yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve tuz iyice çırpılır. Hazırlanan bütün malzeme bir araya getirilir. Güzelce karıştırılır ve sofraya getrilir.
|
