1 kase konserve mantar
2 adet kabak
2 adet tze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
Yarım limon
Kızartma yağı
Kabakların kabukları kazınır, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Kızgın yağa atılır ve altın rengi kızartılır. Soğuyunca üzerine doğranmış mantar, kıyılmış soğan, maydanoz, dereotu, pul biber, tuz ve limon eklenir, karıştırılır.
|
