|
|
Lor Tatlısı |
 |
zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc5279
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
2,916 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 yemek kaşığı lor peyniri
1 kahve fincanı pudraşeker
125 gr tereyağı
2 su bardağı un
2 kahve fincanı nişasta
3 adet yumurta
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
Şurubu;
4 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su
Lor peynirini ezerek tel süzgeçten geçirin. Bir kabın içinde yağla pudraşekerini karıştırarak krema haline getirin. Peyniri katıp bir iki dakika karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker kırın; un, nişasta ve karbonatı da koyup hafif karıştırarak bir hamur yapın. Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıralayın. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin. Toşeker, su ve limon suyu ile suluca bir şurup hazırlayın ve sıcak olarak pişen hamurların üzerine dökün. Çok ağır ateşte şurubun bir kısmını çektirin. Soğuduğu zaman servis yapın.
ML® Lorlu Dolama için tıklayın
|
Lor Tatlısı |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1119
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2006
3,122 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. Lor
1 paket kabartma tozu
5 ad. Yumurta
150 gr. un
150 gr. İrmik
250 gr. Margarin
500 gr. Süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Şurubu:
1 kg. toz şeker
1 kg. su
1/2 limon
Süt, şeker ve margarin kaynatılır, spatula ile karıştırılarak un ve irmik ilave edip, pişirilir. Pişen hamur mermer üzerine konularak lor, kabartma tozu ve yumurtalar ilave edilerek yoğrulur. Pasta torbasına konularak, tepsinin içine şekil vererek sıkılır. Orta ateşteki fırında 25 dk. pişirilip, şurubu verilir.
ML® Lor Tatlısı için tıklayın
|
|
