|
|
|
Lor Peynirli Bulgur Pilavı |
 |
teşhis
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.09.2015
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111162
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2015
1,407 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı lor peyniri
4 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
4 adet biber
2 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı margarin
Yayvan bir tavada 3 yemek kaşığı yağı eritip kızdırın. Daha sonra soğuk su ile yıkadığınız bulguru ilave edip hafifçe kavurun. Daha sonra içine şerit şerit kestiğiniz köz biberlerin, kıyılmış taze soğanların yarısını ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. En son olarak bulgur pilavının içine kıyılmış taze sarımsakları, tuzu, kırmızı pul biberi ve 3 su bardağı su ilave edip tencerenin kapağını hiç açmadan kısık ateşte pişirin. Demlenen bulgur pilavını bir kere karıştırarak havalandırdıktan sonra içine önceden ufaladığınız lor peynirini, kıyılmış dereotunu ve nanenin yarısını ilave edip karıştırın. Servis edeceğiniz cam kâsenin içini sıcak su ile ıslatın. Suyu tamamen boşalttıktan sonra kâsenin dibine kalan şerit köz biberleri yerleştirin. Köz biberlerin üzerine kalan kıyılmış taze nane ve dereotunu serpin. En son olarak içine bulgur pilavını yerleştirip kaşık ile üzerine iyice bastırıp servis tabağına ters çevirip çıkarın.
|
|
Lor Peynirli Bulgur Pilavı Tarifleri Baharatlı Pilav Tarifleri
|
|
