100 gr. margarin
125 gr. un (4 çorba kaşığı)
1 kahve kaşığı tozşeker
250 gr. su (1 su bardağı)
3-4 adet yumurta
1 fiske tuz
1 çorba kaşığı meyve suyu
Vanilya
Üstü için:
1 çorba kaşığı pudraşekeri
1 çorba kaşığı sütsüz çikolata rendesi
Kızartmak için:
1,5 su bardağı kızartma yağı
Şuale krem hamurunu hazırlayınız.
Ateşten alıp, yumurta, vanilya, 1 çorba kaşığı meyve suyu koyup, iyice yoğurunuz.
Hamuru 30 dakika kadar dinlendiriniz.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, unlanmış elleriniz yardımıyla yuvarlak parçalar yapınız.
Yağı bir tavaya veya kızartma tenceresine koyup, kızdırınız.
Hazırladığınız yuvarlaklardan 6-7 tanesini içine atıp, her tarafı koyu pembe renkte kızartınız. (Tavayı sallayarak hamurların kabarmasını temin ediniz.)
Tavadan kızaran hamurları süzgece alıp, yağlarını süzdürünüz.
Süzülen hamurların bir kısmını hafif soğuyunca pudraşekere, bir kısmını da rendelenmiş çikolataya, bir kısmını da çekilmiş fındık veya cevize bulayınız.
Lokmaları servis tabağına renk uyumuna ve zevkinize göre dizip, servis yapınız.
|
