1 adet kaz
1 adet kaz ciğeri
4 diş ezilmiş sarımsak
6 su bardağı kaz suyu
50 gram sana kase
yeteri kadar tuz
1 adet limon
Kaz etini ve ciğeri haşlayın, haşlandıktan sonra etleri didik didik edin, kazın haşlandığı sudan 6 su bardağı bir tencereye koyun, üstüne didiklediğiniz etleri, sana yağını, tuzu, ezilmiş sarımsağı ekleyin karıştırın, limonu sıkıp suyunu da çorbaya ekleyin. 1 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
|
