1 bağ kara lahana
2 ortaboy soğan
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı pirinç
1 ortaboy havuç
1 tatlı kaşığı tuz, pulbiber, karabiber
Lahanayı yıkayıp süzdürelim, lahananın yapraklarının sap kısımlarını ayırıp ince bir şekilde doğrayarak bir tencereye alalım ve margarini koyalım üzerine küp doğranmış soğanları,serpelim ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu yayalım,üzerine pirinci de serperek tuzunu,biberini, 1 çay bardağı sıcak suyunu da koyup pişirelim.Yemeği ateşten alıp soğutarak servis yapalım.
|
