sakarya escort
Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kuşbaşı Kebap (Kahramanmaraş)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kuşbaşı Kebap (Kahramanmaraş)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc107004
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2015
1,752 defa indirildi / yazdırıldı




Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan


Etleri yumusatmak için eskiden zeytinyagı ile karıstırılarak birkaç saat ya da en iyisi bir gün bekletilirdi. Simdilerde zeytinyagı yerine birkaç kasık yogurt konarak etler yumusatılmaktadır. Bu yumusatma çalısmaları yapılır ama en dogrusu kasaptan et alınırken kebaplık et almak ve yumusatmaya gerek duymamaktır.Zeytinyagı da kullanılsa, yogurt da kullanılsa ete biraz da kekik ve pul biber konmalıdır.
Kusbası dogranmış etler iki siyah et, bir kuyruk... olacak sekilde sislere dizilir. Mangala alınır. Yarım pisirilince üzerine kırmızıbiberden yapılma “tuz biber” atılır. Sonra istege göre pisirilir. Kimi insanlar etin fazla pisirilmesini istemezler, ”Et kanlı, yigit canlı gerek.” derler. Kimileri de etin yeterince pismesini isterler.
Genellikle kusbası kebabın yanında yesil biber, domates ve kıska sogan da sislere dizilerek pisirilir. Yesilbibere tuz ve biber atılmazken, domatese bolca tuz biber atılır.
Kusbası kebap tabaklara alınarak servis yapılabildigi gibi, ekmek arası da yapılabilmektedir.
Kusbası kebabın yanında salata, ayran, kış tursuları, turp, tere, maydanoz gibi yesillikler bulundurulmalıdır. Ama ekmek arası olacaksa, yanında eksi külü ile yapılmış pervaz bulundurulmalıdır.






Kuşbaşı Kebap (Kahramanmaraş) Tarifleri Beyti Tarifleri



(1 adet Kuşbaşı Kebap (Kahramanmaraş) 13,345 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort