|
|
Kurufasulye Ezmesi (tamlayıcı gıda) |
 |
Atsız Suvari
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc136844
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2018
551 defa indirildi / yazdırıldı
|
Erciyes Üniversitesi
Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi
2 yemek kaşığı kurufasulye
1 çay kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
Kurufasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu dökülür. Yumuşayan kurufasulyenin kabukları soyulur. Üzerini 1-2 parmak geçen su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Haşlama suyu içinde çatalla ezilir ve sıvı yağ eklenir (haşlama suyu dökülmez).
|
|
