|
|
|
Kremalı Biber Çorbası |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc51169
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2010
1,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kırmızı biber
2 adet dolma biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı et suyu
Biberlerin tohumları çıkarılır ve doğranır. Tencereye yağ konur ve ince kıyılmış soğan eklenir, karıştırılır. Pembeleşince biberler atılır. Biberler yumuşayınca un eklenir, bir kaç dakika kavrulur. Sonra tuz ve 1 su bardağı et suyu katılır. Blenderden geçirilerek püre yapılır. Tekrar ocağa oturtulur. Kalan et suyu ilave edilir. Karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce krema katılır ve ocaktan alınır.
|
|
Kremalı Biber Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
|
|
