|
|
Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası |
 |
Vanya Dayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129522
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2017
1,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket pirinç makarnası
2 dolmalık kırmızı biber
2 dolmalık sarı biber
2 dolmalık yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
6~7 dal semizotu
200 ml krema
1 tatlı kaşığı köri
Üzeri için:
Rendelenmiş tulum peyniri
Semizotu
Pirinç makarnayı haşlamadan önce bir kaba alıp 8-10 dakika soğuk suda bekletin. 5 - 6 dakika haşlayıp suyunu süzün. Jülyen doğradığınız renkli dolmalık biberleri zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin ve ocaktan alın. Ayrı bir sos tenceresinde krema ve köriyi ısıtın. Suyunu süzdüğünüz pirinç makarnasını sotelediğiniz biberlerin üzerine ekleyin. Isıttığınız kremayı da ilave edip iyice karıştırın. Tulum peyniri ve semizotu yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
|
|
