1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Fasulye düdüklü tencerede haşlanır, suyu süzülür. Sıcakken sirke, tain ve zeytinyağıyla karıştırılır. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovularak gevşetilir. Fasulyeyle harmanlanır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 16.07.2025
|
