MALZEMELER
1 kg. kuzu
4 adet sarı biber
4 adet kırmızıbiber
2 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
4 adet domates
4 adet yeşil biber
Birkaç yaprak taze kekik
1 kilo bifteği yağ tuz, toz biber, karabiber ile terbiye edin. Sarımsak, yağ, tuz, karabiber ve pulbiber ile harmanlayarak külbastıları kömür ızgarada pişirin. Taze kekik ite süsleyerek servis edin.
|
