2 bardak buharda pişmiş hazır mısır tanesi
8 bardak et suyu
2 kaşık yağ
2 baş soğan
3 büyükçe domates
3 adet yeşil biber
Bir kapta soğan yağda kavrulurken, domatesi ayıklayarak içine konur ve salça oluncaya kadar pişirilir. Salçanın içine hazır buharda pişmiş mısırı, çok az suyu ile beraber konduktan sonra bir iki kez karıştırılır. Buna 8 bardak et suyu, yeşil biberler ve biraz tuz ilâve etmeli, yarım saat pişirdikten sonra sofraya getirmelidir.
|
