|
|
Kol Gözlemesi (Gerede Bolu) |
 |
güzelbey
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc139964
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2019
938 defa indirildi / yazdırıldı
|
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
5 bardak un
1 Tatlı kaşığı kuru maya
Ilık su
Tuz
Sıvıyağ
Tüm malzemeler yoğrulup suyun miktarı hamura yumuşak bir kıvam verecek kadar eklenir. Hamur yarım saat dinlendirilir. Bezeler oluşturulur. Bezeler un serpilerek küçük boy tepsi ya da geniş servis tabağı büyüklüğünde açılır. Kızgın yağda kızartılır. Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.
|
|
