|
|
Kök Sebzeler eşliğinde Osso Buco |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc68903
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2011
3,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet dana incik (kemikli)
Un yeteri miktarda
2 adet havuç
1 adet kereviz (küp doğranmış)
1 adet soğan (4’e kesilmiş)
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet defne yaprağı
2 dal biberiye
1.5 su bardağı et suyu
1\2 çay bardağı ayçiçek yağı
İncikleri bol tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra unlayın.
Tencereyi kızdırın ve yağı ilave edin.
Etlerin dört tarafını kızartarak kenara alın.
Aynı yağın içinde soğan, kereviz ve havucu 5 dakika soteleyin.
Ardından salça, sarımsak ve otları ilave ederek 2 dakika daha pişirin.
Etleri ilave edin ve et suyunu koyun.
Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 21.12.2015
|
|
