|
|
Köfteli Bükme |
 |
demir tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc137808
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2018
762 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.ebruomurcali.com.tr
3 adet yufka
Bağlamak için taze soğan sapı
1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
Köfte için:Yarım kg. kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Rendelenmiş soğan ve tüm köfte malzemelerini 10 dakika yoğurun. Yufkalardan 4 parmak eninde kareler kesin. Ortasına yuvarlak olarak hazırladığınız köfteleri koyun. Yufkayı bohça şeklinde bükün ve soğanın yeşil kısmı ile bağlayın. Kızgın sıvı yağda kızartarak sıcak olarak servis yapın.
|
|
