1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet kabak
2 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler soyulur, küp şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Biraraya getirilir. Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak, yoğurt, sirke ve tuz karışımı gezdirilir ve karıştırılır.
|
