|
|
|
Kızartma Kabak Dolması |
 |
cembiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2012
Mesajlar: 63
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc79893
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
2,184 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ufak kabak
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Kızartma yağı
Sarımsaklı yoğurt
Tavaya tereyağı konur, ince doğranmış soğan eklenir. Sonra kıyma ilave edilir. Suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber serpilir. Kabakların kabukları kazınır içi oyulur. Kıymalı karışım kabaklara doldurulur. Kabak içleriyle kabağın ucu kapatılır. Kızgın yağda kızartılır. Servis esnasında sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
|
|
Kızartma Kabak Dolması Tarifleri Ciğer Dolması Tarifleri
|
|
