|
|
Kıymalı Patlıcanlı Erişte |
 |
yaz günü
Aşçı
Kayıt: 27.07.2015
Mesajlar: 15
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc110091
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2015
1,480 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram dana kıyma
200 gr erişte
1 adet patlıcan
2 adet domates
200 gr kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz
Erişteleri tereyağında kavurun. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Patlıcanları dilimleyip kıymayla birlikte kavurarak pişirin. Pişen erişteleri servis tabağına alıp üzerine kıymalı patlıcanları ve ince doğranmış domatesleri ekleyin. En son üzerine bol kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak olarak ikram edin.
|
|
