Malzemeler:
100 gr. kıyma
250 gr. karnabahar
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı salça.
Karnabahar bir tencerede haşlanır, ayrı bir kapta yağ, kıyılmış soğan, sivri biber, salça ve baharat ve tuz ilavesi ile kavrulur. 1 çay bardağı su ilave edilir. Hazırlanan sos tepside karnabaharın üzerine dökülür. Domatesler halka doğranarak tepsinin üzerine yerleştirilir. 175 derecede kızdırılmış fırında fırınlanır.
|
