1.5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
3 su bardağı un
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 adet limon kabuğu ve suyu
4 su bar. küçük dilimlenmiş elma
4 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz karanfil
Küçük dilimler halinde doğradığınız elmaları bir kaba koyun, tarçın ve karanfili ekleyin karıştırıp bir kenarda bekletin. 1 bardak şekeri, unu, kabartma tozunu, tuzu, limon kabuğunu, margarin ve yumurtayı, hamur kırıntılı olana dek blendırdan geçirin. Blendırdaki hamurun yarısıyla dikdörtgen borcamın tabanına, elinizle bastırıp yayarak kaplayın. Başka bir kapta geri kalan şekeri, mısır nişastasını ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı kenarda beklettiğiniz elmalı karışıma ekleyin, elmaları karıştırdıktan sonra borcama yaydığınız hamurun üzerine dökün. Elmaların üstüne geri kalan kırıntı hamurunu serpiştirin. 190 derecede ısıttığınız fırınınızda kırıntılar kızarana dek pişirin. Fırından çıktıktan sonra, soğumasını bekleyin ve arzunuza göre kesip servis yapın
|
