|
|
|
Keşkek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109024
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2015
1,188 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
500 gr. kemikli kuzu eti
500 gr. buğday
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı toz biber
1. Buğdayları bir gece önceden suda ıslatın.
2. Suda beklemiş buğdayları tencereye almadan önce bir kaç kez sıcak suda yıkayın.
3. Sonra yıkadığınız buğdayları süzüp düdüklü tencereye koyun.
4. Buğdayların üstünü geçecek şekilde su ilave edip ateşe koyun.
5. Yüksek ateşe koyduğunuz buğdayları kısık ateşte 35-40 dakika haşlayın.
6. Pişmiş olan buğdayları süzüp başka bir tencereye alın.
7. Sonra eti tencereye alıp üstünü şekilde su ilave edin ve 45 dakika pişirin.
8. Tencereye aldığımız buğdayları rondo yardımı ile püre haline getirin.
9. Haşlanmış olan etin suyundan 1 bardak kadar koyun.
10. Etin suyu ile birlikte iyice karıştırın.Etleri bir tabağa küçük küçük didin.
11. Dittiğiniz etleri püre haline gelmiş buğdaylarla karıştırın.
12. Bu karışımı ateşe koyun,sürekli karıştırın.
13. Bir tatlı kaşığı tereyağ ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup kısık ateşte biraz pişirin, sonra ocaktan alın.
14. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağ ile 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi kızdırın ve tabağa aldığınız keşkeğin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
|
|
Keşkek Tarifleri Migros Yemek Tarifleri
|
|
