1 kg bonfile
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 adet kereviz
1 litre tavuk suyu
Kekik, karabiber, hardal, tuz, ezilmiş sarımsak
Bonfile eti baharatlarla tatlandırılıp ızgarada pişirin. Kerevizleri küp doğrayarak dışları kızaracak şekilde tavada sote edin. Daha sonra tavuk suyu ekleyerek pişirmeyi tamamlayın. Yanında bonfile et ile servis edin.
|
