1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Bütün malzeme bir araya getirilir, ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Streç filme sarılır, buzdolabına konur, yarım saat dinlendirilir. Sonra merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır. Büyük su bardağıyla yuvarlak şekilde kesilir. Sonra yuvarlaklara bıçakla tam ortadan keserek kemer şekli verilir. Bisküviler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çatalla delikler atılır. 180 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
|
