Olgun ama ezik olmayan kayısıları temizce yıkayın. Kurutup ortadan ikiye elinizle nazikçe ayırın, çekirdeklerini çıkarın. Yayvan bir tabağa kayısıları dizin. Üzerlerine birer top keçipeyniri koyun. Balı bir kaşık yardımı ile kayısıların üzerinde gezdirin. En son ufaladığınız cevizleri de serpiştirerek servise hazır hale getirin. Pişirilmediği için hemen, en fazla 1 saat içinde tüketin.
