1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 adet kuru kayısı ya da taze kayısı
5 çorba kaşığı kayısı reçeli
Antep fıstığı
Derin bir kabın içinde yumurta, süt, şeker ve sıvı yağını karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kalıbın içine paylaştırın. Üzerine kayısı dilimlerini yerleştirin. Kuru kayısı kullanılacaksa akşamdan suya koyun ki kabarıp şişsin. Daha sonra da bu harcı üzerine yerleştirip 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin. Fırından alığınız tartın üzerine kayısı reçelini biraz suyla açıp sürün. Fıstıkları da serpin. Farklı sunumlar için sepet şekli saplar da yapılabilir.
|
