Buse Zihni Yıldırım - İlkay Yılmaz
Buğdayın kavrularak öğütülmesi sonucu elde edilir.
Özellikle kahvaltılarda çok fazla tercih edilir.
Kış hazırlıkları içerisinde hazırlanan bu un, tüketileceği zaman eritilmiş tereyağı ile bulamaç haline gelinceye kadar karıştırılır.
İsteğe bağlı olarak reçel, bal veya şeker ilave edilerek tüketilir.
|
