Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
1 dilim bayat ekmek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rende kaşar
Ekmek ufalanır, soğan rendelenir. Üzerine kaşar dahil diğer malzemeler katılır. 5-6 dakika yoğrulur. Köfte harcı buzdolabında 1 saat dinlendirildikten sonra minik yuvarlak köfteler yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
|
