1 adet bütün tavuk
1 su bardağı kusukus makarna
1 çorba kaşığı tereyağısıcak su gezdirilir.
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk küçük parçalara ayrılır. Tencereye tereyağı konur, eriyince tavuk parçaları yerleştirilir. Pembeleşince çevrilir. Üzerine tuz serpilir. Bir kaç dakika sonra sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Sonra kuskus ilave edilir. Tekrar kapak kapatılır, 20 dakika daha pişirilir.
|
