|
|
|
Karışık Kol Böreği |
 |
tavşan yürek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2012
Mesajlar: 45
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc84008
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2012
2,009 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yufka
1 demet taze soğan
200 gram lor peyniri
1 kilo ıspanak
1 soğan
300 gram kıyma
1 yumurta akı
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine yumurtanın akını da ekleyip harmanlayın. Peyniri ve baharatları ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. İstenirse içine ıspanak yaprakları da eklene bilir. Ya da kıymalı soğanlı patatesli bir iç hazırlanır. Hangisini isterseniz ama karışık olarak sarıp aynı tepside pişirilebilir. Su, süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi uzatıp hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsi büyüklüğünde kesin. Tüm tepsi dolunca üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.
|
|
Karışık Kol Böreği Tarifleri Mercimekli Börek Tarifleri
|
|
