3 su bardağı un
1 su bardağı süt
3/4çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
125 gr margarin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 kutu hazır karamel sos
Oda ısısındaki margarinle diğer malzemeleri yoğurun. Hamuru elma büyüklüğünde bezelere bölün.
Merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. 24 - 28 cm çapında bir tencere kapağıyla kurabiye yapar gibi yuvarlaklar kesin.
180 derecede 8 - 10 dk. arası pişirin. Son krakerler pişmeye yakın muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
Vanilya hariç tüm malzemeyi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin, ocaktan alıp vanilya ekleyin.
Muhallebi biraz ılıdıktan sonra pişirdiğiniz krakerlerin aralarına ve en üst kata sürün.
Bir gün buzdolabında beklettikten sonra servis öncesi 1 - 2 yemek kaşığı karamel dökerek servis yapın.
|
