|
|
Karalahana Diblesi (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162156
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2021
263 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Karalahana 1 Kg.
Kuru soğan 2 orta boy
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Pirinç 1 Su bardağı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz
Karalahana yıkanır. İnce ince doğranır. Haşlanır. Süzülür. Sıkılır. Pirinç haşlanır süzülür. Kuru soğan tereyağında kavrulur. İçine haşlanmış karalahana, pirinç karabiber ve tuz eklenerek birkaç kez çevrilir. Ateşten alınır.
|
|
